แหล่งของกินในไทเป: ทัวร์ตลาดกลางคืนและแนะนำอาหารไต้หวันจานเด็ด

อาจจะเป็นเรื่องจริงที่ว่าอาหารไต้หวันได้รับอิทธิพลจากอาหารจีนทางตอนกลางและตอนใต้อยู่มาก แต่อาหารจานเด็ดของประเทศนี้ก็มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองเช่นกัน หนึ่งในอาหารชื่อดังที่สุดของไต้หวันนั้นก็คือก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสชาติกลมกล่อม แต่อาหารจานเด็ดอื่นๆ ก็มีทั้งซีฟู้ด หมู เต้าหู้ หรือไก่ เป็นส่วนประกอบเช่นกัน และนี่คือ แหล่งของกินในไทเป ที่เราไม่แนะนำให้คุณพลาด!

เกร็ดน่ารู้: กินแบบธรรมดาโลกไม่จำ ไปเปิดประสบการณ์การกินแบบแปลกประหลาดที่สุดได้ที่ร้านอาหารธีมสุขา Modern Toilet Restaurant เอ็นจอยมื้ออาหารของคุณบนโถสุขภัณฑ์จริงๆ แล้วดื่มน้ำที่เสิร์ฟมาในโถปัสสาวะขนาดเล็ก ปิดท้ายด้วยของหวานไอศกรีมรสช็อกโกแลต ซึ่งดูน่าอร่อยอยู่ในโถสุขภัณฑ์ขนาดจิ๋ว และหากคุณรู้สึกอยากจะเลียไอศกรีมในถ้วยของคุณให้หมดเกลี้ยง ก็ไม่ใช่เรื่องน่าเกลียดใดๆ! ลองไปสัมผัสประสบการณ์แปลกๆ นี้ด้วยตัวคุณเองที่สองสาขาในไทเปใกล้ๆ ตลาดกลางคืนซื่อหลิน และ ตลาดกลางคืนซีเหมินติง

1. กินสเต็กชิ้นใหญ่เป้งที่ฟู้ดคอร์ทตลาดกลางคืนซื่อหลิน

สองเหตุผลที่ทำให้ ตลาดกลางคืนซื่อหลิน (Shilin Night Market) เป็นหนึ่งในตลาดสุดฮิตในไต้หวันก็คือ แหล่งช็อปปิ้งและสตรีทฟู้ดสุดอร่อย! ลองเดินไปฝั่งทางใต้เพื่อลองชิมโน่นนิดนี่หน่อยใน ฟู้ดคอร์ทชั้นใต้ดิน (Underground Food Court) ซึ่งเป็นสวรรค์แหล่งของกินสุดอร่อยที่สายกินห้ามพลาดเลยทีเดียว

อาหารจานเด็ดน่าลองที่ ฟู้ดคอร์ทตลาดกลางคืนซื่อหลิน:

ไก่ทอดชิ้นยักษ์

บะหมี่หอยนางรม

ซาลาเปาทอด

ร้านอาหารชื่อดัง:

Yong He Soy Milk King: ซดน้ำเต้าหู้ร้อนๆ แกล้มอาหารเช้าสไตล์ไต้หวันที่อิ่มท้องสุดๆ

เข้าพักที่ ฟลิปฟล็อป โฮสเทล – การ์เดน, แล้วออกไปกินอาหารเช้าที่ Yong He Soy Milk King ได้เลย

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใน เขตซื่อหลิน

2. ซดซุปสมุนไพรร้อนๆ กับซาลาเปาทอดที่ตลาดกลางคืนเหราเหอ

เพียงเดินไม่ไกลจาก สถานีรถไฟใต้ดินซงซาน คุณก็จะได้เจอกับ ตลาดกลางคืนเหราเหอ (Raohe Night Market) อีกหนึ่งตลาดกลางคืนอันมีสีสันที่สุด และเป็นตลาดที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของไทเป ตลาดแห่งนี้เป็นที่นิยมทั้งต่อนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นเอง ที่นี่ยังขึ้นชื่อว่าเป็นตลาดยอดฮิตของรายการทีวีท้องถิ่นไต้หวันอีกด้วย ลองไปเดินเล่นสำรวจตลาดแห่งนี้ นอกจากจะได้ของกินอร่อยๆ แล้ว ไม่แน่คุณอาจได้ไปโผล่ในรายการทีวีสักรายการก็ได้ใครจะรู้!

อาหารจานเด็ดน่าลองที่ ตลาดกลางคืนเหราเหอ:

ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน

ซาลาเปาพริกไทยดำอบโอ่ง

เต้าหู้เหม็น

ร้านอาหารชื่อดัง:

ร้านตินไท่ฟงสาขาซิ่นยี่ (Din Tai Fung Xinyi): มาถึงไทเปทั้งที จะพลาดซาลาเปาเสี่ยวหลงเปาสอดไส้ซุปร้อนๆ ได้ไง และร้านตินไท่ฟงก็เสิร์ฟความอร่อยแบบออริจินัลมายาวนาน

เข้าพักที่ โดลามันโก้ โฮเต็ล, แล้วออกไปชิมเสี่ยวหลงเปาที่ ร้านตินไท่ฟงสาขาซินยี่ ได้เลย

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ตลาดกลางคืนเหราเหอ

3. กินโจ๊กร้อนๆ สักถ้วย แล้วต่อด้วยไข่เจียวหอยนางรมที่ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ย

ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ย (Ningxia Night Market) ใน เขตต้าถง คือตลาดที่ใครๆ ต่างยืนยันว่าเต็มไปด้วยของอร่อยที่ไม่เป็นสองรองตลาดไหน เพราะคุณจะเจอแต่ของอร่อยๆ ตามสองข้างทางเดินของตลาดแห่งนี้ นอกจากอาหารเด็ดๆ แล้ว ที่นี่ยังมีของขายอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ของฝาก ของตกแต่ง เสื้อผ้า และของใช้ต่างๆ มากมาย

อาหารจานเด็ดน่าลองที่ ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ย:

เผือกทอด

ไข่เจียวหอยนางรม

โจ๊ก

ชานมไข่มุก

ร้านอาหารชื่อดัง:

Ay-Chung Flour-Rice Noodle: ไปชิมเส้นหมี่ข้าวในน้ำซุปข้นเหนียวรสกลมกล่อมเปรี้ยวอมหวาน ที่อร่อยเด็ดจนลูกค้าต้องต่อคิวรอ!

Chun Shui Tang: ชานมไข่มุกชื่อดังต้นตำรับจากเมืองไท่จง แต่ไม่ต้องไปถึงถิ่น คุณก็สามารถหาดื่มได้จากหลายสาขาทั่วเมืองไทเป

เข้าพักที่ โรงแรมวีวัน, แล้วออกไปหาของอร่อยกินที่ ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ย ได้เลย

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใน เขตต้าถง

4. หาชิมไข่เหล็กชื่อดัง และขนมอร่อยๆ ที่ถนนคนเดินตั้นสุ่ย

หากคุณวางแผนจะขึ้นเรือเฟอร์รี่จาก ท่าเรือ Fisherman’s Wharf ใกล้ๆ กับ สะพาน Lover’s Bridge คุณอาจจะอยากแวะเตรียมซื้อเสบียงของกินให้พร้อมที่ ถนนคนเดินตั้นสุ่ย (Tamsui Old Street) ก่อน ที่นี่คุณจะได้ตื่นตาตื่นใจกับขนมหวานและเค้กสไตล์ไต้หวันกลิ่นเย้ายวนระหว่างเดินเล่นไปตามถนนริมน้ำ คุณอาจจะอยากกินของหวานก่อนของคาวก็ได้ไม่มีใครว่า แต่ก็อย่าลืมชิมไข่เหล็กชื่อดัง และข้าวเกรียบทอดร้อนๆ ระหว่างชมพระอาทิตย์ลับขอบฟ้าลงสู่ทะเลด้วยละ

อาหารจานเด็ดน่าลองที่ ถนนคนเดินตั้นสุ่ย:

วุ้นเส้นในเต้าหู้ทอด (A-gei)

ซุปลูกชิ้นปลา

เค้กไข่ไต้หวัน

ไข่เหล็ก

น้ำบ๊วย

เข้าพักที่ ฟูลลอน โฮเต็ล ตั้นสุ่ย ฟิชเชอร์แมนส์ วาร์ฟ, แล้วออกไปเดินที่ ถนนคนเดินตั้นสุ่ย ได้เลย

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใน ตั้นสุ่ย