Гид по тайваньским блюдам и знаменитым рынкам Тайбэя

Несмотря на то, что в тайваньской еде чувствуется заметное влияние центрального и южного Китая, самые популярные блюда острова обладают своим собственным неповторимым вкусом. Визитная карточка местной кухни — суп с лапшой и говядиной. Однако не менее вкусны на Тайване и блюда с морепродуктами, свининой, сыром тофу и курицей. И их непременно стоит попробовать!

ФАКТЫ ОТ AGODA: самый забавный тематический ресторан Тайваня называется Modern Toilet, что переводится как «Современный туалет». Перед трапезой посетителей здесь усаживают на стулья в виде сверкающих чистотой унитазов и подают им блюда в тарелках, по форме напоминающих писсуар. Одно из заведений этой сети расположено возле ночного рынка Шилинь, а другое — на рынке Симэньдин.

1. Попробуйте огромный куриный стейк на ночном рынке ШИЛИНЬ

Низкие цены и вкусная еда — вот две причины, по которым ночной рынок Шилинь считается одним из самых популярных на Тайване! В его южной части находится Подземный фуд-корт — настоящий рай для любителей местных деликатесов.

Что попробовать в ресторанном дворике ночного рынка Шилинь:

Гигантский куриный стейк

Устричный суп с вермишелью

Жареные булочки

Лучшие рестораны в этом районе:

Yong He Soy Milk King: это заведение специализируется на обильных завтраках, подаваемых с горячей кружкой соевого молока.

Заселяйтесь в Flip Flop Hostel — Garden и отправляйтесь в ресторан Yong He Soy Milk King

Подберите гостевые дома и хостелы в районе Шилинь

2. Закажите вкусные и полезные для здоровья супы и традиционные булочки с начинкой на ночном рынке ЖАОХЭ

Зажатый между храмом Суншань Уфэньпу Фудэ и набережной реки Цзилун, ночной рынок Жаохэ находится в одном из самых живописных районах города. Этот старейший гастрономический район Тайбэя нередко становится съемочной площадкой для местного телевидения, снимающего здесь многочисленные кулинарные шоу.

Что попробовать на ночном рынке Жаохэ:

Свиные ребра, тушеные в китайских травах

Перечные булочки

Тухлый тофу

Лучшие рестораны в этом районе:

Din Tai Fung Xinyi: в этом известном ресторане на улице Синьи вы можете отведать сяолунбао (пельмени с бульоном) — блюдо, заслужившее признание многих гурманов.

Заселяйтесь в Dolamanco Hotel и отправляйтесь в ресторан Din Tai Fung Xinyi

Подберите недорогие отели и хостелы возле ночного рынка Жаохэ

3. Подкрепитесь тарелкой рисового отвара с устричным омлетом на ночном рынке НИНСЯ

Ночной рынок Нинся, расположенный в районе Датун, любим многими тайбэйцами, благодаря своим вкуснейшим закускам и сладостям. Он небольшой, поэтому между рядами с разнообразной едой довольно легко ориентироваться даже туристу. В канун китайского Нового года на рынок Нинся устремляется весь город, чтобы купить праздничные украшения и все необходимое для праздника.

Что попробовать на ночном рынке Нинся:

Жареные шарики таро

Устричный омлет

Рисовый отвар

Чай с шариками

Лучшие рестораны в этом районе:

Ay-Chung Flour-Rice Noodle: побалуйте себя тарелкой рисовой лапши ручной работы, приправленной кисло-сладким бульоном и тунцом.

Chun Shui Tang: сеть магазинов по продаже тайваньского чая с шариками из города Тайчжуна, филиалы которой можно найти по всему Тайбэю.

Заселяйтесь в V One Hotel отправляйтесь на ночной рынок Нинся

Подберите апартаменты и хостелы в районе Датун

4. Отведайте «железные» яйца и сладкие пирожные с начинкой на улице ДАНЬШУЙ-ОЛД-СТРИТ

После прогулки на пароме, который отходит от Рыбацкой пристани возле Моста влюбленных, вы можете перекусить на пешеходной улице Даньшуй-Олд-стрит, расположенной на северо-востоке Тайбэя. Гуляя вдоль реки, вы почувствуете аппетитный аромат, исходящий из многочисленных булочных и кондитерских. Не откажите себе в удовольствие и начните свое кулинарное знакомство с районом Даньшуй с десерта. А ближе к вечеру устройте пикник на берегу Южно-Китайского моря, купив у уличных торговцев на пробу «железные» яйца и крекеры из жаренной рыбы.

Что попробовать на улице Даньшуй-Олд-стрит:

А-гэй