グルメ天国！シンガポールの絶品屋台飯 & おすすめホーカーセンター

シンガポールに来たなら、グルメスポットと絶品ローカルフードをチェック！行列店や値が張るレストランはとりあえず置いておいて、お手ごろ料理をたっぷり堪能しましょう。シンガポールの人気グルメスポットでは、バックパッカーでも楽しめるような、リーズナブルなのに本格的な料理が勢揃いしています。色々トライして、あなたのお気に入りを見つけましょう！

【アゴダ Memo】毎年6月又は7月には、シンガポール政府観光局主催の「シンガポール・フード・フェスティバル」が開催されます。地元の名店が一挙に集まるだけでなく、コンテストや料理のワークショップなどを楽しめるイベントです。ぜひチェックしましょう！

1.【ホーカーセンター】シンガポールの名物グルメの宝庫を巡って、お気に入りを見つけよう

シンガポールには、あちこちにホーカーセンターが溢れています。ホーカーセンターとは、屋外フードコートのことで、中華料理、マレー料理、インド料理、地元民におなじみのスナックや飲み物など、目移りしてしまうほどバラエティに富んだメニューが揃っています。食事の時間帯には大勢の人でごった返すので、席探しにも一苦労です。空いているテーブルにティッシュを置いて「チョップ」（＝席取り）するのがシンガポール流。席を見つけたら、すかさずチョップしましょう。

シンガポールのおすすめホーカーセンター:

ラオパサフェスティバルマーケット：18 Raffles Quay

マックスウェルフードセンター：1 Kadayanallur Street

ティオンバルマーケット：30 Seng Poh Road

チョンプチョンプフードセンター：20 Kensington Park Road

オールドエアポートロードフードセンター：51 Old Airport Road

おすすめメニュー：

チリクラブ

ブラックペッパークラブ

海南チキンライス

ホッケンミー（福建麺）

マックスウェルフードセンターで定番シンガポール料理を堪能するなら、COO ブティックホステルへの宿泊がおすすめ

シンガポールのホステルやカプセルホテルはこちらから

2.【チャイナタウン・フードストリート】麺料理からエイ料理まで…よりどりみりのグルメを堪能

チャイナタウン・フードストリートには、お手ごろ価格で驚くほど美味しいメニューがずらりと並んでいます。チャイナタウンのスミスストリートに足を踏み入れれば、ほっかほかの麺料理、サテーをはじめ、日本では珍しい、シンガポールの名物エイ料理などを楽しめます（どんな味か想像がつかないかもしれませんが、まずはトライしてみてください！）。

おすすめメニュー：

バクテー（肉骨茶）

ヨンタオフー（醸豆腐）

チャークェイティアオ（炒粿條）

チャイナタウンフードストリートでグルメ三昧するなら、ポルセレインホテルバイ JL アジアへの宿泊がおすすめ

チャイナタウンのホステルやホテルはこちらから

3.【クラークキー】美味しい料理とナイトライフを満喫

激安フードが並ぶ場所ではありませんが、クラークキーには、ハッピーアワーを提供しているバーが沢山。まだ日が出ているうちから、ほろ酔い気分を楽しめます。日が落ちたらナイトライフ本番。クラークキーに軒を連ねるレストランが、クラブやバーへと姿を変えます。本格的なテクノビートを求めるなら、ズーク（Zouk）がおすすめ！思う存分踊り明かしましょう。チュピトスショットバーで一杯ひっかけたり、クレイジーエレファントでロックンロールを聞きながら、きりっと冷えたビールで乾杯するもよし。好きなスタイルでナイトライフを楽しみましょう！

ズーク（Zouk）で踊り明かすなら、チャンピオンホテルシティへの宿泊がおすすめ

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4.【リトルインディア】インドカレーを食べてグルメ旅にパンチを効かせよう

ふわっとしたナンとスパイシーなカレーを食べたくなったら、リトルインディアへ向かいましょう。本格的なインド料理が並ぶこのエリアに来たら、わくわくが止まりません。色々なメニューを楽しむなら、テッカセンターがおすすめです。観光で歩き疲れて、エアコンの効いた場所でゆっくり食べたいという場合は、ザバナナリーフアポロへ。このレストランでは、カレーがバナナの葉に盛られて出てくるのが特徴です。

おすすめメニュー：

フィッシュヘッドカレー