Mercato notturno di Shilin - Shilin Night Market: tappa imperdibile a Taiwan

Un viaggio a Taiwan non è completo senza una visita a uno dei mercati notturni più famosi del Paese. Senza dubbio non puoi non vedere il Mercato notturno di Shilin – Shilin Night Market di Taipei. Situato nel quartiere di Shilin, è il mercato notturno più grande e conosciuto della città, dove si possono trovare ottimo cibo taiwanese e prodotti unici. Il mercato notturno di Shilin è imperdibile: per le dimensioni, per la storia e per la fama di luogo d’eccellenza della vita notturna in città.

Qualche informazione sul mercato notturno di Shilin

Il mercato notturno di Shilin è un dedalo di viuzze che traboccano di ogni tipo di cibo e oggetti, che offre possibilità pressoché infinite per mangiare, fare acquisti o anche solo per passeggiare e godersi l’atmosfera. È un luogo dove ci sono sempre molti turisti, ma dove al contempo non mancano i local. Preparati a contrattare per strappare dei buoni prezzi e indossa scarpe comode perché il mercato è grande e c’è molto da camminare. Ti imbatterai a ogni angolo in 10 street food taiwanese da fare venire l’acquolina in bocca e in vestiti e accessori a buon prezzo, per rinnovare il tuo guardaroba.

Storia del mercato

Il mercato notturno di Shilin si trova dove un tempo sorgeva un molo sul fiume Keelung, sul quale si vendevano i prodotti delle fattorie dell’area circostante, che venivano poi spediti negli altri porti lungo il fiume. Nel 1909 fu aperto in questo punto un mercato diurno, mentre quello notturno seguì nel 1913 portando nuovi affari, nuovi venditori e nuovi clienti nella zona. Il mercato notturno di Shilin non ci mise molto a diventare il mercato più grande e affollato di Taipei. Rimase nella sua collocazione originaria fino al 2002, anno in cui la struttura venne demolita e i venditori traslocarono in una sede temporanea, in attesa della ricostruzione. Il mercato venne riaperto nel 2012.

Disposizione e struttura del mercato

Il mercato notturno di Shilin è diviso in due zone: l’edificio principale e le bancarelle tutte attorno. L’edificio principale è formato da un unico piano e da tre livelli sotterranei, due dei quali fungono da parcheggio per chi arriva in auto. Al pianterreno si trovano prodotti freschi, oggettistica, vestiti, accessori e souvenir, al primo piano interrato si trova invece la rinomata area ristoro: non c’è posto migliore per trovare un assortimento così vasto di piatti taiwanesi e street food. Con oltre 500 bancarelle, c’è l’imbarazzo della scelta! Quando ti sei rifocillato puoi dedicarti alle bancarelle che si trovano vicino al tempio Shilin Cixian e al teatro Yangming: contratta per acquistare vestiti, prodotti per capelli, elettronica, cappelli, scarpe, accessori e tanto altro ancora.

Come organizzare una visita al MERCATO NOTTURNO DI SHILIN

Il mercato notturno di Shilin è aperto sempre fino a tardi ed è raggiungibile facilmente da ogni punto della città. Se (giustamente!) hai programmato di visitarlo, ecco qualche informazione che potrebbe esserti utile.

Indirizzo e come arrivare

L’indirizzo ufficiale del mercato notturno di Shilin è No. 101, Jihe Road, Shilin District, Taipei City, Taiwan 111.

Il mercato occupa quasi un intero quartiere, i suoi confini sono delimitati da Dadong Road, Danan Road, Wenlin Road e Jihua Road.

Il mercato notturno di Shilin è facilmente raggiungibile in metropolitana: si trova a pochi passi dall’uscita 1 della fermata Jiantan, sulla linea Tamsui-Xinyi.

Orario d’apertura

La maggior parte dei commercianti apre tra le 16.00 e le 17.00; verso mezzanotte le bancarelle iniziano a chiudere e per l’una di notte gran parte delle attività cessa.

Il momento di massimo affollamento è quello che va dalle 19.00 alle 20.00, perché i visitatori in genere vanno al mercato per cenare o per fare uno spuntino dopo cena; c’è comunque molto da vedere (e da comprare!) fino a tarda ora. Prima di visitarlo, è difficile rendersi conto delle dimensioni enormi del mercato: accertati di avere abbastanza tempo ed energie per esplorarlo tutto. Se poi hai intenzione di assaggiare i piatti più famosi, cerca di arrivare per tempo.

Cosa mangiare al mercato notturno di Shilin

Taipei è la capitale mondiale dello street food e il mercato notturno di Shilin è uno dei posti migliori per assaggiare ciò che la città ha da offrire. Quando si entra nel mercato, tuttavia, è facile lasciarsi sopraffare dall’incredibile scelta di cibo e non sapere da dove iniziare. Ecco allora qualche suggerimento di cibi e bevande da non perdere.

I migliori cibi da assaggiare al mercato di Shilin

• Pork paper: snack per eccellenza, questo maiale si chiama “paper” perché viene tagliato sottilissimo, proprio come la carta, in straccetti che vengono poi scottati e accompagnati con della salsa. La sua consistenza e il suo sapore formano un mix esplosivo, che crea dipendenza. Finirai la tua porzione senza nemmeno accorgerti.

• Filetti di pollo fritti: tra i piatti più ordinati in tutti i mercati notturni asiatici, i filetti di pollo fritti sono una specialità taiwanese. La cotoletta di pollo viene fritta intera e cosparsa di spezie, ed è infine servita in una borsa; all’esterno la carne è croccante mentre all’interno è morbida e succosa.

• Polpette di patate dolci: lo snack da passeggio per eccellenza! Le polpette di patate dolci vengono fritte due volte e cosparse poi di spezie. All’interno sono leggere, hanno una consistenza quasi impalpabile, mentre all’esterno sono croccanti. Se le assaggi, diventeranno il tuo cibo preferito.

• Frittata di ostriche fritte: un must nei mercati notturni taiwanesi. La frittata di ostriche fritte viene preparata con uova, verdure e una buona dose di piccole ostriche; all’impasto viene aggiunta della fecola, per ottenere una consistenza più densa. Una volta pronta, la frittata viene cosparsa con una salsa molto saporita.

• Involtini di salsiccia e riso glutinoso: questo piatto è formato da una salsiccia di maiale che viene avvolta con del riso glutinoso, mischiato a funghi fritti e strutto. Il tutto viene grigliato e servito con una salsa a base di aglio.

• Tofu puzzolente: solo per i più temerari! Questo tipo di tofu è infatti all’altezza del suo nome poco lusinghiero. Si tratta di tofu fermentato, che viene fritto oppure bollito e poi servito con salsa piccante. Se sei abbastanza coraggioso da non farti intimidire dal suo odore, scoprirai che il sapore è ben diverso. Magari la prima volta che lo assaggi chiedilo fritto, anziché bollito.

• Bubble tea: il modo migliore per pulire la bocca dal fritto e da tutti gli snack salati. Questa bevanda fredda a base di the, spesso arricchita da latte e gelatine o perle di tapioca, è dolce e rinfrescante. Non puoi dire di aver assaggiato il bubble tea finchè non ne ordini uno qui!

• Gelatina di ficus al limone: un’altra bevanda, tipicamente taiwanese, che devi assaggiare al mercato. La gelatina viene prodotta a partire dai semi di un particolare tipo di ficus e viene poi servita con del succo di limone e del miele che ne esaltano il sapore. Fresca e dolce al punto giusto.

• Polpette di pesce fritte: se ti piacciono le polpette di pesce, non dimenticarti di assaggiare quelle che vengono fritte al mercato. Servite ancora calde su un bastoncino, queste polpette hanno una consistenza spugnosa e un gusto sapido: sono perfette per bilanciare i sapori dolci che sicuramente assaggerai durante la tua visita.

• Latte fritto: a prima vista, questo snack delizioso può essere confuso con le polpette di pesce, ma di fatto si tratta di polpette a base di latte che vengono fritte in una pastella: l’esterno è croccante e l’interno si scioglie letteralmente in bocca. Un contrasto di consistenze che merita di essere assaggiato!

• Tocchetti di manzo grigliati: questi tocchetti di manzo, teneri e succosi, vengono grigliati al momento e serviti ancora sfrigolanti. Per condirli puoi scegliere tra diverse opzioni: salsa teriyaki, pepe o peperoncino.

• Panino con maiale al pepe: questo particolare tipo di panino è formato da un impasto che viene riempito di cipolla verde, pepe e maiale marinato a pezzi. Il tutto viene cosparso di semi di sesamo e cotto in forno per ottenere una crosta croccante.

Attrazioni nei pressi del mercato notturno di Shilin

Il mercato notturno di Shilin si trova nell’omonimo distretto, nella parte settentrionale di Taipei, tra la città frenetica e la campagna verde. Nei dintorni c’è molto da vedere, puoi approfittarne prima che apra il mercato. Il distretto di Shilin con i suoi musei e i suoi parchi, è il luogo perfetto per conoscere e sperimentare la cultura di Taipei.