Επισκεφτείτε τη Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν στην Ταϊβάν

Για να θεωρηθεί ένα ταξίδι στην Ταϊβάν ολοκληρωμένο, επιβάλλεται μια επίσκεψη σε κάποια από τις διάσημες νυχτερινές αγορές της χώρας. Αν πρέπει να προτείνουμε μόνο μία, αυτή είναι η Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν στην Ταϊπέι. Βρίσκεται στην Περιφέρεια του Σίλιν και πρόκειται για τη μεγαλύτερη και πιο γνωστή νυχτερινή αγορά της πόλης. Εδώ θα βρείτε γευστικό ταϊβανέζικο street food και μοναδικά προϊόντα για να αγοράσετε. Χάρη στο μέγεθος, την ποικιλία των προϊόντων, την ιστορία και τη σταθερή δημοτικότητά της ως νυχτερινού προορισμού διασκέδασης, η Αγορά του Σίλιν είναι μια στάση που οπωσδήποτε πρέπει να κάνετε όταν βρεθείτε στην Ταϊπέι.

Γνωριμία με τη ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΣΙΛΙΝ

Η Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν είναι ένας άναρχος λαβύρινθος από δρομάκια γεμάτα λογής λογής τρόφιμα και εμπορεύματα. Το πολύβουο αυτό περιβάλλον προσφέρει άπειρες ευκαιρίες για φαγητό, ψώνια και εξερεύνηση. Πάντα υπάρχουν πολλοί τουρίστες στη Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν, αλλά πολλοί είναι και οι ντόπιοι που την επισκέπτονται για τις εβδομαδιαίες αγορές τους. Ετοιμαστείτε για παζάρια και βεβαιωθείτε ότι φοράτε άνετα παπούτσια, γιατί η αγορά είναι αχανής. Σε κάθε γωνιά της θα συναντήσετε λαχταριστό ταϊβανέζικο street food καθώς και φτηνά ρούχα και αξεσουάρ για να εμπλουτίσετε την γκαρνταρόμπα σας.

Ιστορία της αγοράς

Σήμερα, η Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν βρίσκεται στο σημείο όπου βρισκόταν κάποτε μια προβλήτα του Ποταμού Keelung. Στην προβλήτα πωλούνταν αγροτικά προϊόντα από όλη την περιοχή του Σίλιν, τα οποία αποστέλλονταν μέσω του ποταμού σε άλλα λιμάνια. Το 1909 ξεκίνησε να λειτουργεί εκεί μια πρωινή αγορά, ενώ η νυχτερινή αγορά ιδρύθηκε επίσημα πάνω από εκατό χρόνια πριν, το 1913. Τότε έκαναν την εμφάνισή τους στην περιοχή πολλές νέες επιχειρήσεις, πωλητές αλλά και πελάτες. Η Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν γρήγορα εξελίχτηκε στη μεγαλύτερη και πιο πολυσύχναστη νυχτερινή αγορά της Ταϊπέι. Μέχρι το 2002 στεγαζόταν στο αρχικό της κτίριο, το οποίο όμως κατεδαφίστηκε και οι πωλητές αναγκάστηκαν να μεταφερθούν σε άλλες προσωρινές εγκαταστάσεις μέχρι την ανοικοδόμησή του. Τελικά, το ολοκαίνουργιο κτίριο της Αγοράς του Σίλιν άνοιξε τις πύλες του το 2012.

Διαρρύθμιση της αγοράς

Η Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν είναι χωρισμένη σε δύο βασικά τμήματα: στο νέο κτίριο της αγοράς και στους εμπόρους και τις επιχειρήσεις που έχουν εξαπλωθεί τριγύρω. Το κτίριο της Αγοράς του Σίλιν περιλαμβάνει έναν όροφο πάνω από το έδαφος και τρία υπόγεια, δύο εκ των οποίων λειτουργούν ως πάρκινγκ για τους επισκέπτες που καταφθάνουν με αυτοκίνητο. Στον κυρίως όροφο θα βρείτε φρέσκα προϊόντα και εμπορεύματα όπως ρούχα, αξεσουάρ και σουβενίρ. Ένα επίπεδο πιο κάτω θα συναντήσετε τους πάγκους με το φαγητό. Δεν υπάρχει καλύτερο μέρος από αυτό για να δοκιμάσετε παραδοσιακά ταϊβανέζικα πιάτα και street food. Αυτό το food court είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο γιατί κακομαθαίνει τους επισκέπτες του με πάνω από 500 πάγκους φαγητού για να επιλέξουν. Όταν νιώσετε ότι έχετε ικανοποιήσει το στομάχι σας, μπορείτε να κατευθυνθείτε προς τους εμπόρους που έχουν στημένη την πραμάτεια τους γύρω από τον Ναό Shilin Cixian και το Θέατρο Yangming. Εκεί μπορείτε να ψωνίσετε ρούχα, προϊόντα περιποίησης μαλλιών, ηλεκτρονικά είδη, καπέλα, παπούτσια, αξεσουάρ και άλλα πολλά σε τιμή ευκαιρίας.

Οργανώστε την επίσκεψή σας στη ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΣΙΛΙΝ

Η Αγορά του Σίλιν μένει ανοικτή μέχρι αργά το βράδυ κάθε μέρα της εβδομάδας και είναι εύκολα προσβάσιμη από οποιοδήποτε σημείο της πόλης. Αν σκοπεύετε να επισκεφτείτε την αγορά κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας (και πολύ καλά θα κάνετε), διαβάστε μερικές χρήσιμες πληροφορίες παρακάτω.

Διεύθυνση και οδηγίες μετάβασης

Η επίσημη διεύθυνση της Νυχτερινής Αγοράς του Σίλιν είναι: Οδός Jihe 101, Περιφέρεια Σίλιν, Ταϊπέι, Ταϊβάν 111.

Η αγορά καταλαμβάνει σχεδόν ολόκληρη τη γειτονιά και οριοθετείται από τις οδούς Dadong, Danan, Wenlin και Jihua.

Μπορείτε πολύ εύκολα να φτάσετε στη Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν με το μετρό της Ταϊπέι, το οποίο έχει ενισχύσει σε μεγάλο βαθμό τον αριθμό των τουριστών που την επισκέπτονται τα τελευταία χρόνια. Η αγορά βρίσκεται λίγα βήματα μακριά από την Έξοδο 1 του Σταθμού Jiantan της γραμμής Tamsui-Xinyi.

Ώρες λειτουργίας

Οι περισσότεροι έμποροι της Νυχτερινής Αγοράς του Σίλιν ανοίγουν τους πάγκους τους γύρω στις 16:00-17:00. Η κίνηση πέφτει συνήθως κοντά στα μεσάνυχτα και, μέχρι τη 01:00, οι περισσότεροι πάγκοι κλείνουν.

Με τον περισσότερο κόσμο να έρχεται στην αγορά για δείπνο ή για ένα βραδινό σνακ, η Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν έχει τη μεγαλύτερη κίνηση από τις 19:00 έως τις 20:00 περίπου, αν και υπάρχουν πολλά πράγματα για να δείτε και να αγοράσετε και πιο αργά το βράδυ. Δεν είναι εύκολο να αντιληφθείτε το μέγεθος της αγοράς πριν φτάσετε εκεί, γι’ αυτό φροντίστε να έχετε στη διάθεσή σας αρκετό χρόνο και ενέργεια για να την εξερευνήσετε πλήρως. Αν θέλετε να δοκιμάσετε τα πιο ιδιαίτερα και δημοφιλή πιάτα, καλό είναι να έρθετε νωρίς.

Τι να φάτε στη ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΣΙΛΙΝ

Η Ταϊπέι είναι η παγκόσμια πρωτεύουσα του street food και η Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν αποτελεί το ιδανικό σημείο για να δοκιμάσετε όσα έχει να προσφέρει η πόλη. Μπαίνοντας στην αγορά, όμως, δεν αποκλείεται να μπερδευτείτε από τις αναρίθμητες επιλογές που σας περιμένουν και να μην ξέρετε από πού να ξεκινήσετε. Παρακάτω σας προτείνουμε τα καλύτερα εδέσματα και ποτά που αξίζει να γευτείτε στη Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν.

Τα καλύτερα εδέσματα στην Αγορά του Σίλιν

Pork paper: Το pork paper είναι το απόλυτο σνακ – τετραγωνισμένα φύλλα χοιρινού, ψημένα και αρωματισμένα με μπαχαρικά. Χάρη στην ισορροπία γεύσης και υφής, το pork paper είναι εξαιρετικά απολαυστικό και τόσο εθιστικό που μπορεί να φάτε μια ολόκληρη μερίδα χωρίς να το καταλάβετε.
Τηγανητά φιλέτα κοτόπουλου: Μια αυθεντική ταϊβανέζικη σπεσιαλιτέ που γίνεται ολοένα και πιο αγαπητή στις ασιατικές νυχτερινές αγορές σε όλον τον κόσμο. Τα φιλετάκια προέρχονται από ένα ολόκληρο τεμαχισμένο κοτόπουλο, τηγανίζονται άψογα και αρωματίζονται με ένα νόστιμο μίγμα μπαχαρικών προτού σερβιριστούν όλα μαζί σε σακούλα. Το εξωτερικό τους τηγανίζεται μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα, ενώ το κρέας στο εσωτερικό είναι τρυφερό και ζουμερό.
Κροκέτες γλυκοπατάτας: Οι κροκέτες γλυκοπατάτας είναι ένα πεντανόστιμο σνακ που μπορείτε να φάτε στον δρόμο – ελαφρύ και αφράτο στο εσωτερικό, με μια υπέροχη τραγανή κρούστα στο εξωτερικό του. Αυτά τα διπλοτηγανισμένα μπαλάκια γλυκοπατάτας, τα οποία μπορείτε να πασπαλίσετε με σκόνη δαμάσκηνου για ακόμα περισσότερη γεύση, θα γίνουν η αγαπημένη σας λιχουδιά.
Τηγανητή ομελέτα με στρείδια: Οι τηγανητές ομελέτες στρειδιών δεν λείπουν ποτέ από τις νυχτερινές αγορές της Ταϊβάν και φτιάχνονται από αβγά, λαχανικά και μικρά στρείδια. Στη συνταγή προστίθεται άμυλο, για μεγαλύτερη πυκνότητα. Η ομελέτα συνοδεύεται από μια απολαυστική σάλτσα.
Ρολάκια από sticky rice με λουκάνικο: Αυτό το πιάτο αποτελείται από ένα γλυκό γευστικό λουκάνικο τυλιγμένο μέσα σε γλυκό κολλώδες ρύζι αναμεμειγμένο με τηγανητά μανιτάρια και χοιρινό λίπος. Ο συνδυασμός αυτός ψήνεται στα κάρβουνα και σερβίρεται με σως σκόρδου. Αλλιώς, «ένα μικρό λουκάνικο μέσα σε ένα μεγαλύτερο λουκάνικο».

Stinky tofu: Όπως το λέει και το όνομά του, το «βρομερό τόφου» είναι μια ταϊβανέζικη λιχουδιά για τολμηρούς. Πρόκειται για τόφου που έχει υποστεί ζύμωση, το οποίο σερβίρεται τηγανητό ή βραστό με σάλτσα τσίλι. Αν μπορείτε να αγνοήσετε τη μυρωδιά, η γεύση του μπορεί να σας αρέσει πολύ. Για την πρώτη φορά, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε stinky tofu fries, που οπτικά θα σας θυμίσουν τις κλασικές τηγανητές πατάτες.
Bubble tea: Μετά από τόσα τηγανητά και αλμυρά σνακ, τι καλύτερο από ένα bubble tea; Αυτό το κρύο ρόφημα με βάση το τσάι συχνά αναμειγνύεται με γάλα και περιέχει μαστιχωτά ζελεδάκια ή πέρλες ταπιόκα. Το περίφημο bubble tea της συγκεκριμένης αγοράς είναι γλυκό, δροσιστικό, πεντανόστιμο και το καλύτερο που έχετε δοκιμάσει.
Χυμός λεμονιού με aiyu jelly: Άλλο ένα ρόφημα που πρέπει να δοκιμάσετε σ’ αυτήν την αγορά είναι ο χυμός λεμονιού με aiyu jelly, ένα δροσιστικό ποτό με ήπια γλυκιά γεύση. Το aiyu jelly είναι ένα ζελέ που παρασκευάζεται από τους σπόρους ενός συγκεκριμένου είδους σύκου και σερβίρεται με χυμό λεμονιού και μέλι που αναδεικνύουν περισσότερο τα αρώματά του.
Ψαροκροκέτες στη φριτέζα: Αν σας αρέσουν οι ψαροκροκέτες, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτές τις φρεσκοτηγανισμένες σφαιρικές ψαρομπουκιές κατά την επίσκεψή σας στην αγορά. Σερβίρονται ζεστές σε σουβλάκι και χαρακτηρίζονται από σπογγώδη υφή και αλμυρή γεύση. Μαζί με τα υπόλοιπα γευστικά σνακ που θα απολαύσετε, δημιουργούν την απόλυτη ισορροπία στον ουρανίσκο σας.
Τηγανητό γάλα: Εκ πρώτης όψεως, αυτό το λαχταριστό σνακ μπορεί να σας θυμίσει τις ψαροκροκέτες, αλλά στην πραγματικότητα πρόκειται για σουβλάκια από κροκέτες γάλακτος που έχουν τηγανιστεί στη φριτέζα μέσα σε μια τραγανή ζύμη. Κάτω από το κρατσανιστό κέλυφος, υπάρχει ένας πλούσιος σε γεύση πυρήνας που λιώνει στο στόμα. Οι διαφορετικές υφές και η γλυκιά γεύση είναι ένας συνδυασμός που πρέπει οπωσδήποτε να απολαύσετε.
Μοσχαρίσιες μπουκιές στη σχάρα: Τρυφερό και ζουμερό μοσχάρι τεμαχισμένο σε κυβάκια, το οποίο ψήνεται μπροστά στα μάτια σας και σερβίρεται καυτό. Μπορείτε να το συνοδέψετε με διάφορες σως ή καρυκεύματα, όπως σάλτσα τεριγιάκι, πιπέρι ή τσίλι σε σκόνη.
Ψωμάκια πιπεριού με χοιρινό: Ό,τι άλλο κι αν έχετε δοκιμάσει στην αγορά, πρέπει να αφήσετε λίγο χώρο για ένα από αυτά τα περίφημα λαχταριστά ψωμάκια. Πρόκειται για μπαλίτσες ζυμαριού οι οποίες γεμίζονται με φρέσκο κρεμμυδάκι, πιπέρι και μαριναρισμένο χοιρινό κιμά και στη συνέχεια καλύπτονται με σουσάμι και ψήνονται σε κυλινδρικό φούρνο για να αποκτήσουν μια τραγανή κρούστα.

Αξιοθέατα κοντά στη ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΣΙΛΙΝ

Η Νυχτερινή Αγορά του Σίλιν βρίσκεται σε μια μοναδική τοποθεσία στη βόρεια πλευρά της Ταϊπέι, στην Περιφέρεια του Σίλιν. Με την πολύβουη πόλη και την καταπράσινη ύπαιθρο να πλαισιώνουν την αγορά, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να δείτε και να κάνετε στην περιοχή αν βρίσκεστε εκεί από νωρίς. Στην Περιφέρεια του Σίλιν θα συναντήσετε μουσεία, πάρκα και επιλογές διασκέδασης που θα σας επιτρέψουν να κάνετε τον τουρισμό σας αλλά και να γνωρίσετε από κοντά την κουλτούρα της Ταϊπέι.